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磷酸钾盐

焦磷酸四钾

分子式

K4P2O7

分子量

330.34

CAS

7320-34-5

执行标准

GB25562-2010

生产许可证号
SC20132030200073
质量指标


用途

食品级用于食品加工的乳化剂、组织改进剂、螯合剂、品质改良剂等在食品工业中用作乳化剂,组织改进剂,螯合剂,还用作面制品用碱水的原料。多与其他缩合磷酸盐合用,通常用于防止水产罐头产生鸟粪石,防止水果罐头变色;提高冰淇淋膨胀度,火腿、香肠的得率,磨碎鱼肉的持水性;改善面类口味及提高得率,防止干酪老化等。

包装

内塑外编或复合纸袋。

净重

25kg/袋。

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